Chia mag – egészséges és még a diétának is kedvez?
A chia, más néven a spanyol zsája egy Közép- és Dél Amerikában őshonos egynyári lágyszárú növény, amely a maják és az aztékok mindennapi étele volt. A chia szó erőt jelent, nem is csoda, hiszen a maja és azték harcosok fehérje- és energiaforrásként fogyasztották erejük megőrzése érdekében. A chia mag kedvező fogyókúrás hatásainak köszönhetően manapság egyre elterjedtebb, egyre több receptben megtalálható alapanyagként. Nem árt azonban tisztában lenni vele, hogy túlzott fogyasztása káros lehet.
Mitől olyan egészséges a chia mag?
A chia mag kiváló forrása a fehérjéknek, szénhidrátoknak, omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavaknak. 18-30%-os rosttartalmának köszönhetően a napi ajánlott rostbevitelt tartalmazza, emellett kiváló antioxidáns forrásnak is számít. Ezen felül A-, E-, C-, B1-, B2 és J vitaminban is gazdag. Rendkívül hasznos a sportolók számára is, mivel fokozza a fizikai teljesítményt és az állóképességet.
100 g chia mag tápértéke:
- 444 kcal
- 16,5 g fehérje
- 42,1 g szénhidrát
- 31 g zsír
A chia mag nagyon jó méregtelenítő, hiszen a gyomorban folyadék hatására zseléssé válik, ezáltal a magokba ragadnak a toxinok és salakanyagok, amelyek a széklettel könnyebben kiürülnek a szervezetből. A chia mag fogyókúrás ételnek is megfelel. Mivel a folyadékot nagy mennyiségben szívja magába, ezért a gyomorban megduzzad, ami telítettségérzetet okoz, ezáltal kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe. A chia mag immunerősítő hatással is rendelkezik, hiszen a benne található antioxidánsoknak köszönhetően fontos szerepe van a sérült sejtfalak regenerálódásában . Az immunrendszer stimulálásának köszönhetően megóv a krónikus betegségektől és a korai öregedéstől, ezen felül védi az immunrendszert és az anyagcserét.
Egészséged megőrzése érdekében válaszd a speciális, Rád alakított étrendet. A Metodic Anyagcseretípus mérésen ebben segítünk. Ha pedig problémát okoz, hogy a típusodnak megfelelően étkezz, válaszd a Metodic Food-ot, ahol személyre, vagyis anyagcseretípusodra szabott fogások közül válogathatsz. Mostantól húsmentes ételek közül is választhatsz. Diétás ételrendelés
Mire figyeljünk a chia mag fogyasztásakor?
A chia mag túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákhoz vezethet, ezért fontos kiemelni, hogy napi 15 grammnál többet nem javasolt elfogyasztani. Nem hiába létezik a szabály, miszerint ez az egzotikus élelmiszer nem árusítható kimérve, csak és kizárólag előrecsomagoltan lehet megvásárolni. Fontos figyelembe venni, hogy a termék csomagolásán az „aztékzsályamag (Salvia hispancia) feliratnak szerepelnie kell.
