Isteni paleo édesség karácsonyra: sütés nélküli, nagyon gyors és mutatós is
Mutatunk egy olyan édesség-alternatívát karácsonyra, ami amellett, hogy nagyon különleges, nagyon finom, és nagyon szép, cukormentes, lisztmentes és laktózmentes is!
Kókuszos paleo desszert
Hozzávalók:
szilikonos muffinforma
1 bögre fagyasztott áfonya
1 bögre sűrű kókuszkrém
egyharmad bögre méz
egy bögre (szűz) kókuszolaj
negyed bögre kókuszreszelék
negyed bögre apróra tört mag – édesítetlen kesudió, dió, mandula, törökmogyoró ízlés szerint
Elkészítés
Egy edényben tedd fel közepes lángon főni az áfonyát és a mézet, addig melegítsd, míg az áfonya nem lesz “rotyogós.” Ekkor mehet hozzá a kókuszolaj és a kókuszkrém. Keverd össze alaposan.
Vedd le a tűzről, keverd el benne – nem kell homogénre, csak lazán – a kókuszreszeléket és a tört magvakat. Kanalazd a keveréket szilikonos muffinformába, és tedd be a fagyasztóba. 20-40 perc alatt készre fagy.
