Ezeket eheted, ha fogyni akarsz! Íme, a jó szénhidrátok
Rengeteg diéta szól arról, hogy a szénhidrátok az ördögtől valók, el kell kerülni, le kell csökkenteni, sőt, ki kell iktatni őket, mint valami ellenséget. Nos, itt közbeszól a helyzet, hogy sajnos nem mindenki egyforma. Vannak, akik genetikailag valóban a szénhidrátoktól hajlamosabbak hízni, de olyanok is akadnak, akikre a zsír+fehérje kombináció van rosszabb hatással, a szénhidráttal pedig semmi gondjuk nincsen. Ami azonban mindenkiben közös, hogy szénhidrátot kell fogyasztani, csak nem mindegy, mennyit, és, hogy milyen forrásból származnak.
Min múlik, hogy milyen hatással vannak Rád a szénhidrátok?
A rövidebb verzió valahogy így hangzik: nem minden ember egyforma. Ahogy a külsőd, a testalkatod, úgy a szervezeted igényei, az emésztőrendszered működése is különbözik másoktól. Alapvetően háromféle típusba sorolhatóak az emberek: szénhidrát-, fehérje- és egyensúlyi típus. Aki a szénhidrát típusba tartozik, annak a szénhidrát hat pozitívan az anyagcseréjére, ez az elsődleges energiaforrása, és nem is hízik a JÓ szénhidrátoktól, illetve az ezekben bővelkedő táplálkozástól. A második típusnál a fehérjével, illetve a zsírral ugyanez a helyzet, és érdemes arányaiban ezekből többet fogyasztani. Az egyensúlyi típus esetén, amely igen ritka, pedig a kiegyenlített tápanyag-arányok egészségesek.
Mindenkinek kell a szénhidrát?
Mivel a szénhidrát egy nélkülözhetetlen makro tápanyag, így igen, mindenki számára szükséges, csak a fentiek értelmében, nem azonos arányban. Emellett, ez már teljes egészében egyénfüggő, vannak, akik jól tolerálják a keményítőket, vannak, akik kevésbé, itt tehát megoszlik az, kinek, milyen szénhidrátok valók. Alapvetően egészséges mindenkinek, ha keményítőben szegényebb étrendet választ, tehát a gabonafélék, illetve a burgonya fogyasztását visszaszorítja, miközben elsődleges szénhidrátforrásként inkább zöldségeket eszik.
Diétás ebéd házhozszállítás minden hétköznap: a Metodic Food egészséges szénhidrátforrásokban (is) gazdag fogásokat kínál számodra, ha egészségesen szeretnél megválni a pluszkilóidtól!
Összességében melyek az úgynevezett jó szénhidrátok?
A jó szénhidrátok az alacsony vagy maximum közepes glikémiás indexszel rendelkező élelmiszerekben találhatók, tehát ezek a legjobb forrásai. Mivel ezek lassú felszívódásúak, nem terhelik meg a hirtelen vércukorszint-emelkedéssel a szervezetet, így utána hirtelen visszaesés sincs. Ezzel elkerülhető a sóvárgás, a falásrohamok, a “kívánósság”, és a folyamatos gyengeség-érzet is.
Jó szénhidrátok
Keményítő tartalmú ételek közül, ahogy feljebb is szerepelt, a klasszikus gabona-burgonya kombináció helyett érdemes inkább gyökérzöldségeket enni. A cékla, az édesburgonya, a répafélék vagy a zeller bővelkednek egészséges szénhidrátokban.
Felhívjuk azonban a figyelmedet, hogy ezek általános, irányadó adatok. Az egyéni szükségletet mindenkinek a saját szervezetének jellemzői határozzák meg – ideértve a tápanyag-igényeket, illetve azt, hogy egyes ételek jót tesznek-e vagy sem. Az egyéni típus megállapítása egy gépi mérés útján történik, és az eredmények határozzák meg az étrendi javaslatokat. Szolgáltatásainkat, csomagjainkat itt tudod megtekinteni.
