Hogyan teszik tönkre a tested a fogyókúrák és a divatos diéták?

• Bihari Nóra


• 30 aug 2012

Magyarországon jelenleg 4 millió túlsúlyos és 2 millió elhízott ember él. Nem csoda hát, hogy kevés azok száma, akik elégedettek testsúlyukkal. A diéta hallatán azonban a legtöbbjüknél valami negatív jelző jelenik meg a gondolataikban, a fogyókúra szóról már nem is beszélve. Nagy valószínűséggel mindenkinek  – aki valóban túlsúllyal küzd – titkos vágya egy könnyen betartható, nem túl nagy lemondással járó, gyors fogyókúra, amely hosszú távon garantálja az eredményt. Ezért legtöbben az Internetet böngészik, vagy a fogyókúrás magazinokat forgatják megbízható információk reményében.

Vess csak egy gyors pillantást ezekre! Legalább 40-50 féle diéta, fogyókúrás módszer az, amin azonnal megakadhat a szemed. Ilyenkor merül fel a kérdés, hogy a fogyókúrák közül melyiket is válaszd. Nos, nem vagy könnyű helyzetben. Még a szakértők számára is nehéz megtalálni a megfelelőt, így nem csoda, ha sokan tévedésbe esnek az étrend helyes összeállításával kapcsolatban.

A rosszul megválasztott diéták és fogyókúrák veszélye

Már a kúra szó maga is sok félreértésre ad okot. Mert, ha valamit kúraszerűen csinálunk, az azt feltételezi, hogy a folyamat egy idő után befejezhető, és visszaállhat a korábbi állapot. Csakhogy ilyenkor a leadott kilók is gyakran visszakúsznak.

A túl gyorsan megkezdett, drasztikus fogyókúrák azonban komoly veszélyekkel is járhatnak. Időt kell hagyni a szervezetnek a fogyásra, hisz a testsúlygyarapodás sem egyik napról a másikra történt!

A nagyon alacsony energiabevitelre, a koplalásra a szervezet az izomfehérjék lebontásával reagál, a „zsírpárnák” csökkentése helyett. Ezért az egészséges diéta egyik legfontosabb ismérve az alapanyagcseréhez szükséges minimális kalóriabevitel!

A nem megfelelően összeállított diéta tápanyaghiányokhoz vezethet. Ez attól függ, hogy melyik fogyókúra vagy diéta milyen élelmiszert, illetve tápanyagot tilt vagy enged.

A divatos diéták többsége egyoldalú étrend. Hiába szeretnéd a testsúlyodat hatékonyan és gyorsan csökkenteni, a szervezetnek szüksége van a tápanyagok – a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok – megfelelő arányára, vitaminokra és ásványi anyagokra. Az energiaszegénység és a tápanyaghiány nem ugyanazt jelentik. A szénhidrát- vagy fehérjementes napok ezért nem hoznak látványos eredményt. Sem a mennyiségi, sem a minőségi éhezés nem vezet tartós megoldáshoz.

Ezek a diéták nem tudományos alapokon, hanem véletlenszerűen működnek. Akiknek egy adott diéta “bejön”, az legtöbbször annak köszönhető, hogy az “engedélyezett” tápanyagok megfelelnek szervezete pillanatnyi igényének. Vagy egyszerűen a test sorvadásának  köszönhető a fogyás. Ezek a fogyókúrák nem adnak mintát a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz, ezért hosszútávon nem is nagyon tarthatók. A kúra végeztével ismét megjelenik a túlsúly, emelkedik a testzsír-százalék, és létrejön a jojó-effektus.

A hatékony diéta ismérvei

• személyre szabott energiabevitelt biztosít;
• meghatározza az egyén számára szükséges tápanyagok mennyiségét és arányait (szénhidrát, fehérje, zsír);
• kielégíti mikrotápanyag-szükségletet (vitaminok, ásványi anyagok);
• figyelemebe veszi az egyén tápanyagokkal szembeni toleranciáját, igényeit, szokásait, változatos és könnyen lehet alkalmazkodni hozzá;
• nem ígér gyors, lemondás nélküli eredményeket, hanem tartható, egészséges életmódot határoz meg.

Az egészség túl drága kincs ahhoz, hogy kísérletezz vele!

A kísérletezés veszélye azonban elkerülhető, ha megfelelő, tudományos alapokon nyugvó információval rendelkezel. Válassz élethosszig tartható, egészséges étrendet, és válj meg a pluszkilóidtól egyszerre.