Egészséges és diétás tojássaláta húsvétra – mindenki imádja majd
Ha húsvét, akkor tojás és sonka: a klasszikus hozzávalókból viszont könnyedén készíteni lehet olyan ünnepi fogást, ami egy kicsit más, egy kicsit ízesebb, és ami a legfontosabb: diétás is.
- 12 db főtt, kockákra vágott tojás,
- negyed bögre apró kockákra vágott főtt vagy sült sonka – lehetőség szerint fehér húsból,
- két evőkanál zöldhagyma/újhagyma/lilahagyma/póréhagyma (vagy-vagy, nyilván nem kell mind),
- egy bögre felkockázott paradicsom,
- egy teáskanál mustár,
- só és zöldfűszerek,
- fél teáskanálnyi fehérborecet vagy egy teáskanálnyi citromlé,
- egyharmad bögre reszelt sajt – ha nem eszel tejterméket, akkor ugyanennyi vegán sajt,
- háromnegyed bögre görög joghurt – ha nem eszel tejterméket, akkor valamilyen vegán joghurt
Keverd össze a hozzávalókat, majd hagyd állni egy-két órán át, és utána kedved szerint fogyaszthatod is!
A szénhidrátegységedre pedig figyelj oda, és szükség szerint még pótold ki!