Ezeket iktasd be gyakrabban a fogyáshoz: mind szénhidrátforrás!
A lassú felszívódású szénhidrátforrások (alacsony vagy közepes glikémiás indexűek) a diétázók jó barátai, hiszen egyrészt, mert energiát adnak, és hosszabb időre telítenek el, nem okoznak komolyabb vércukorszint-ingadozást, másrészt, rostban gazdagok, így támogatják az emésztőrendszer működését. Eláruljuk, miket iktass be gyakrabban az étrendedbe!
Gyökérzöldségek
Burgonya, rizs vagy tészta helyett, esetleg azok kiegészítésére érdemes gyökérzöldségeket és gumósokat választanod. A sárgarépa, a cékla, az édesburgonya, a fehérrépa, a zeller, a karalábé is nagyon jó, kellemes ízű és kreatívan variálható, ízesíthető alternatívákat jelentenek köreként vagy akár, nassolni valókként is. Érdemes többet enned belőlük, ha például ilyenekre cseréled a burgonyát, nagyon hamar látványos hatásokat érhetsz el, és lassú felszívódásuk miatt hosszú időre el is telítenek.
Hogyan készíts házi zöldségchipset a felsoroltakból? Íme:
Egészséges rágcsálnivalók otthonra – ennyire egyszerű elkészíteni őket!
Álgabonák
Nagyon jó lassú felszívódású szénhidrátforrást jelentenek az álgabonák, amelyek nem gabonafélék, de felhasználásuk meglehetősen hasonló. Ilyenek például a quinoa, az amaránt és a vadrizs is. Előbbi kettőből kása is készíthető és sütemény is süthető, illetve nyilván, köretként is használhatók. A vadrizs főként utóbbira alkalmas.
Tudj meg többet a quinoáról az alábbi cikkünkből:
A legjobb gluténmentes, diétás köretek 2. rész – a csodás “hamis” gabona
Bogyós gyümölcsök
A Metodic nem igazán támogatja a gyümölcsök fogyasztását, de a bogyós gyümölcsökkel más a helyzet – hatékonya járulnak hozzá mind az egészségedhez, mind a fogyásodhoz, persze csak akkor, ha megfelelő mértékben fogyasztod őket (nem viszed túlzásba.), illetve vannak, akiknek inkább csak a délelőtti órákban javasoltak ezek a gyümölcsök.
A világ legegészségesebb ételeit ebben a cikkünkben mutatjuk be Neked részletesen:
Inzulinrezisztencia ellen is: íme, a világ egyik legegészségesebb étele